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标准发布实施

《餐饮冷链物流服务规范》行业标准宣贯会在上海举行

发布时间:2017-05-19 文章来源:

2017 年 4 月 26 日,由中物联冷链委、全国物流标准化委员会冷链物流分技术委员会和 上海市物流协会冷链分会联合主办的《餐饮冷链物流服务规范》行标宣贯会在上海成功举行。 饿了么、冻到家、上海领鲜、雅玛多、上海广德、唯捷城配、圆通等 30 多家企业参加了宣 贯。上海市食品药品监督管理局食品流通监管处对本次会议进行了大力宣传与指导。 上海市物流协会冷链分会常务副秘书长孙汕秘书长主持会议。上海市物流协会专职副会 长兼秘书长、上海市物流协会冷链分会会长韩志雄会长在致辞中提到,希望上海冷链物流企 业能积极参与到标准的学习中去,把食品安全当成重要的己任。中物联冷链委副秘书长李胜 表达了对冷链行业的期许,希望与会企业能积极参与到标准的应用及推广中去,努力提升企 业自身竞争力。同时,他指出,随着《新食品安全法》的出台,《国务院办公厅关于加快发 展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》政策的实施,消费者对食材品质和安全意识 的提升,《餐饮冷链物流服务规范》WB/T1054-2015 对推动和规范餐饮冷链市场具有重要意 义。百胜物流营运总监李嘉敏对《餐饮冷链物流服务规范》制定的重要性进行了宣贯。她提 到,冷链物流企业和餐饮供应链企业都应根据标准进行自检并不断完善,最后希望大家以人 民的名义捍卫食品流通安全。本标准试点企业唯捷城配市场总监刘进对试点企业一年的成效 与大家进行了分享。 《餐饮冷链物流服务规范》行业标准规定了餐饮冷链物流服务的基本要求、包装、储存、 分拣、装卸搬运、运输、配送、交接、服务质量的主要指标体系,适用于餐饮食材在流通过 9 程中的冷链物流服务及管理。 (来源:中国物流与采购联合会)

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